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產品名稱 | 產品特性 | 建議用量 | 包裝規格 |
面包保鮮劑·微膠囊型 （復配面包防腐乳化劑） | 中短保面包類產品， 防腐效果優良、不影響發酵及成品風味。 | 0.1％ （面團量計） | 1*15kg/箱 1*1kg/袋*10袋/箱 |
面包保鮮劑· 微膠囊型I （復配面包防腐乳化劑） | 無脫氫乙酸成份，中短保面包類產品， 防腐效果優良，不影響發酵及成品風味。 | 0.15％ （食品量計） | |
面包伴侶 （復配面包防腐乳化劑） | 中長保面包類產品， 防腐效果顯著，不影響發酵。 | 0.2％ （面團量計） | |
面包伴侶I （復配面包防腐乳化劑） | 無脫氫乙酸成份，中長保面包、發酵類產品， 防腐效果顯著，不影響發酵。 | 0.3％ （食品量計） |
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