베이킹 제품은 일상 소비품으로서 품질, 식감, 영양소 함량에 대해 소비자가 크게 관심을 가지고 있습니다. 이 중 유통 기간은 소비자가 베이킹 제품을 선택할 때 고려해야 하는 중요한 요소 중 하나입니다. 적절한 유통기한 계획 설계는 제품 품질을 보장하는 데뿐만 아니라 폐기물 줄이기를 통해 베이킹 업체의 경제적 효율성을 향상시킬 수 있습니다.