항균 보존_‍빵

상품명

제품 특성

권장 복용량

빵 개량제 CR01

(화합물 유화 효소 제제)

중장보빵류 제품,

반죽 조작성, 빵 지지력, 팽창도 향상,

식감이 건조하여 노화 방지 효과를 높이다.

0.5-1％

（밀가루량계）

빵 개량제 CR02

(화합물 유화 효소 제제)

장보빵류 제품은 빵지지력과 팽창도를 높였습니다.

식감은 부드럽고 시원하며, 오랫동안 빵을 부드럽게 유지한다.

0.5％

（밀가루량계）

빵 개량제 CR05

(화합물 유화 효소 제제)

장보빵류 제품,

효소 제제는 "청소 라벨" 요구 사항에 따라 합성됩니다.

오래 지속되는 노화 방지, 부드럽고 촉촉한 유지, 반죽 조작성이 강하다.

빵 개량제 MR02

(화합물 유화 효소 제제)

긴 보빵류 제품, 반죽 흡수량 증가,

전분 노화를 억제하고 빵의 부피를 늘리다.

1％

（밀가루량계）

빵 케이크 유화 오일

(화합물 유화제)

반죽의 성능을 개선하고, 빵 조직의 유지성을 높이고,

빵을 더 부드럽게 하고, 녹말을 오래 저장해도 노화되지 않고, 찌꺼기를 떨어뜨리지 않는다.

1-2％

（밀가루량계）