세부 정보제품 리뷰(0)
상품명 | 제품 특성 | 권장 복용량 |
빵 방부제 마이크로 캡슐 (복합 빵 부식 방지 유화제) | 중간 및 짧은 빵 제품, 방부 효과가 우수하여 발효 및 완제품 맛에 영향을 주지 않는다. | 0.1％ （반죽량계） |
빵 방부제 마이크로 캡슐 I (복합 빵 부식 방지 유화제) | 탈수소 아세트산 성분, 중단보빵류 제품, 방부 효과가 우수하여 발효 및 완제품 맛에 영향을 주지 않는다. | 0.15％ （식품량계） |
빵반려자 (복합 빵 부식 방지 유화제) | 중장보빵류 제품, 방부 효과가 현저하여 발효에 영향을 주지 않는다. | 0.2％ （반죽량계） |
빵 파트너 I (복합 빵 부식 방지 유화제) | 탈수소 아세트산 성분, 중장보빵, 발효류 제품, 방부 효과가 현저하여 발효에 영향을 주지 않는다. | 0.3％ （식품량계） |
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