创新研发

“全民烘焙”兴起导致市场格局悄然变化 传统烘焙如何破局

作为主食,面包和饼干等烘焙食品在欧美日等国家和地区的家庭三餐中一直占据着重要地位。有意思的是,他们的烘焙市场份额,专业市场和私房烘焙呈胶着状态。

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